全民重工业:烧烤,一个疫情过后发展最快的餐饮怪象,在淄博的这波神操作之后,江湖地位必将会达到一个新的高度!
以前的烧烤,给人的感觉就是一个烧烤车,摆几张矮桌子的路边摊,确实很有烟火味的味道!
但随着全国各地环保意识的加强,创卫生城市和创文明城市的兴起,大小城市不断取缔了路边摊点,一些偏僻地方的小门面开始了烧烤进店经营的模式。
烧烤发展最快的时间是在疫情之间,发展到了今天,一条条美食街的开启,烧烤的比例绝对是最大的,每个城市都有那么几家打造品牌的烧烤店,小店更是不计其数,有餐饮的地方就肯定有烧烤,找一家烧烤店比找一家小面馆还容易。
首先肯定是看中了烧烤的人气,还有就是烧烤高利润和低门槛,如果我去做,以我的进货成本,蔬菜可以做到1000%的毛利润,荤菜至少也是500%以上的毛利润,进入门槛在创业中来说肯定是最低的,满足了低门槛高利润的创业要求!
至于说技术嘛,每个人的见解不一样,见过最线天自己就慢慢做起来了,生意还不差,也见过不少交了学费加盟费,智商税开不了多久就倒闭的。
烧烤的味道也就那样,只要货真价实的干,才烤出来的都不难吃,但是冷了之后烤得再好也不好吃!
就这样一个适合夫妻经营的项目,现在仿佛成了餐饮行业中的支柱产业,究竟是经济萧条的问题还是大家对健康的忽视呢?请别说是因为经济萧条,烧烤便宜,都不去大餐馆了这些废话,烧烤绝对不便宜,比吃中餐和火锅消费高得多!
至于健康问题,我们的那些所谓的养生专家是最有发言权的,天天喊着油炸食品容易致癌,可烧烤却是油炸了还要再上碳火烤就健康了吗?说健康就是一个笑话!
今天的绝大多数烧烤店的食材都是半成品,供应链食材,穿好签签拿回来的冻肉制品,也就是僵尸肉和海克斯高科技的工业化产品!无异于是慢性的毒药!
朋友们,今天的烧烤店就是一个慢性吸食毒药的场所,为了你和家人的健康,请尽可能的远离烧烤!在生存和暴利面前,道德和良知就是一个笑话!
今天我们在烧烤店享用的美味佳肴,将来一定会付出金钱的代价,健康的代价甚至于生命的代价!